A disfagia é um distúrbio sério que acomete uma das funções mais importantes para o ser humano, a deglutição, e pode levar a graves consequências como desnutrição, pneumonia aspirativa, além do prejuízo na qualidade de vida.
O diagnóstico e tratamento desse distúrbio ainda são muito discutidos na literatura científica, desta forma, o congresso visa reunir profissionais de diferentes áreas para discutir novas pesquisas e estratégias de atuação, visando à recuperação dos pacientes.
Dentro da programação do evento haverá diversas palestras e mesas redondas, destacando-se a participação dos palestrantes internacionais Dra. Rosemary Martino (Universidade de Toronto) e Dr. Pere Clave (Universidade Autônoma de Barcelona), que participará via videoconferência.
O congresso conta também com o apoio do CNPq, Grupo de Estudos Multicêntrico em Disfagia Orofaríngea (GEMDO) e CEFono USP Ribeirão Preto.